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老年人健康飲食消費提示

2021-03-04

 一、飲食多樣保健康

  建議老年人在日常飲食中注意食物種類的多樣化選擇,盡量做到粗細、葷素搭配,每天吃適量的含蛋白質的肉蛋奶等食物,經常吃些海魚等海產品和含鐵豐富的食物,如肝、血豆腐等。老年人一日三餐的時間應該相對規律,兩餐之間可以吃點兒水果或酸奶做加餐。

  老年人日常飲食選擇糧谷類、薯類食物為主,每天攝入谷薯類食物250~400克(即半斤至八兩);魚、禽、蛋和瘦肉總量120~200克(即二兩半到四兩);蔬菜300克~500克(即六兩到一斤),其中深色蔬菜占一半;水果200克~350克(即四到七兩);牛奶或奶制品300克。建議老年人保證每天至少攝入12種以上的食物,每周25種以上食物。

  二、合理飲食需適量

  節日食品大多油、糖的含量較高,如節日糕點以及其他脂肪含量較多的動物性食物。這些食品對患有高血壓、高血糖、高血脂等慢性疾病的老年人來說,要適度攝入,建議以品嘗為主。

  老年人飲食口味宜清淡,少油、限鹽,平均每日烹調油食用量控制在25~30克,建議使用多種植物油。少食用腌制食品,每日食鹽攝入量不超過6克。

  正確的飲水方式是健康的保證。老年人每日飲水量在1.5~1.7升,應以溫熱的白開水為主,主動、少量、多次飲水?;几尾?、腫瘤、心腦血管等疾病老年人不宜飲酒,疾病治療期間更不應飲酒。如果飲酒也選擇低度酒,白酒一天不超過一兩。

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